“Живая еда наших прабабушек”
В рамках декады, посвящённой Дню Республики Башкортостан, учащиеся начальных классов МБОУ СОШ N10 посетили краеведческий музей.
Сотрудники провели для них урок “Живая еда наших прабабушек”.
Дети узнали, что живой едой наших предков называли талкан, который относится к продуктам здорового питания.
Для них поэтапно было рассказано как наши предки обрабатывали землю под посев, убирали колосья серпом и связывали их в снопы, извлекали зерна из колосьев цепом и отделяли их на ветру от соломы, мякины, колоса, сорных трав и пыли.
Ребята узнали, что прожаренное зерно, которое раньше было отдельным самостоятельным кушаньем башкир называется курмас, сегодня оно к сожалению забыто.
Как было приятно наблюдать, с каким наслаждением они жевали эти жаренные зерна. “Жаренные семечки”, “Похож на попкорн”, “О, как вкусно”, “А можно ещё!”- делились впечатлениями дети от нового для них блюда.
Также познали, что для перемолки зерна башкиры использовали как песчаные так и деревянные жернова.
Узнали секрет приготовления талкан и каждый из них зарядился идеей приготовить его дома вместе с мамой и бабушкой.
Несомненно, радует тот интерес, что возникает у школьников после проведения таких познавательных уроков .
Это дает надежду на то, что культура и обычаи страны будут бережно сохранятся.
Сотрудники провели для них урок “Живая еда наших прабабушек”.
Дети узнали, что живой едой наших предков называли талкан, который относится к продуктам здорового питания.
Для них поэтапно было рассказано как наши предки обрабатывали землю под посев, убирали колосья серпом и связывали их в снопы, извлекали зерна из колосьев цепом и отделяли их на ветру от соломы, мякины, колоса, сорных трав и пыли.
Ребята узнали, что прожаренное зерно, которое раньше было отдельным самостоятельным кушаньем башкир называется курмас, сегодня оно к сожалению забыто.
Как было приятно наблюдать, с каким наслаждением они жевали эти жаренные зерна. “Жаренные семечки”, “Похож на попкорн”, “О, как вкусно”, “А можно ещё!”- делились впечатлениями дети от нового для них блюда.
Также познали, что для перемолки зерна башкиры использовали как песчаные так и деревянные жернова.
Узнали секрет приготовления талкан и каждый из них зарядился идеей приготовить его дома вместе с мамой и бабушкой.
Несомненно, радует тот интерес, что возникает у школьников после проведения таких познавательных уроков .
Это дает надежду на то, что культура и обычаи страны будут бережно сохранятся.
